Restauranteros esperan cerrar el año con un crecimiento de casi «cien por ciento»
Ángeles Montes/Cambio Digital
Veracruz, Ver.- Aunque ha sido un año complicado, los restauranteros esperan cerrar el año con un crecimiento del casi «cien por ciento», manifestó el vicepresidente nacional de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera (Canirac), Marcel Van Eiyck.
El representante del sector restaurantero, afirmó que ven el final de 2024 «con esperanza».
Reconoció que la temporada decembrina está llena de fiestas y reuniones que favorecen a los restauranteros.
Por lo que hizo un llamada a los comensales a realizar las reservaciones con anticipación a fin de tener un espacio asegurado para poder celebrar.
«La gente con las fiestas navideñas siempre son más generosos, piden un vino más caro, un platillo más caro».
Para finalizar, Marcel Van Eiyck, descartó que para fin de año se vaya a registrar un incremento en los costos de las cartas.
Mencionó que los costos de los platillos depende de cada restaurante, sin embargo, no se contemplan aumentos a los mismos.
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